糖尿病是目前全世界最重要的公共衛(wèi)生挑戰(zhàn) 之一，嚴(yán)重危害了人類的健康。大量研究表明， 茶葉中的多種活性成分能保護(hù)并修復(fù)胰島細(xì)胞， 從而達(dá)到降血糖的目的。相較于其他茶類，黃大 茶降血糖 、降血脂、改善胰島素抵抗和糖尿病等 功效顯著，日漸受到廣大消費(fèi)者的關(guān)注和追捧。電熱鼓風(fēng)干燥箱 （上海一恒科學(xué)儀器有限公 司）、超聲波清洗儀 （昆山市超聲儀器有限公司）、 電子天平（梅特勒-托利多儀器有限公司，上海）、紫 外分光光度計(jì)（賽默飛世爾科技公司、美國）、旋轉(zhuǎn) 蒸發(fā)儀（上海申生科技有限公司）、冷凍干燥機(jī)（美 國 Labconco 公司）、高速液相色譜系統(tǒng) （Agilent， 美國）、熒光定量 PCR 儀（美國Bio-Rad公司）。

    與TG的相 關(guān)系數(shù)r分別為0.532和0.518，說明總兒茶素和茶 多糖可能與黃大茶降脂活性存在一定關(guān)系。對(duì)不同 兒茶素含量與降糖降脂指標(biāo)相關(guān)性分析發(fā) 現(xiàn)，IC50值與單體 GC 含量負(fù)相關(guān)性最高，相關(guān)系 數(shù)r為－0.299。TC和TG含量與單體EGCG含量相 關(guān)系數(shù)最高，相關(guān)系數(shù)r分別為0.601和0.568。發(fā)現(xiàn)嘉茗1號(hào)水提物能有效抑制線 蟲體內(nèi)脂肪細(xì)胞的沉積和體積增大，對(duì)高脂線蟲 具有明顯的降脂功效。發(fā)現(xiàn)福茶1號(hào)提 取物能明顯降低高血脂癥大鼠的體重和肝脾指 數(shù)，調(diào)節(jié)血脂水平，改善肝功能，減輕高脂飲食 誘導(dǎo)的肝脂肪變性。