擬從新鮮木姜葉柯中提取二氫查爾酮并對(duì)其種類和含量 進(jìn)行分析，并以秀麗隱桿線蟲為模型，評(píng)價(jià)木姜葉柯對(duì)于線蟲的抗氧化及延緩壽命作用，分 析并探討其可能的機(jī)制，期望為開發(fā)木姜葉柯抗衰老功能性食品提供相關(guān)的理論依據(jù)。美國 Waters 公司；Spectra Max 190 酶標(biāo)儀 美國 Molecular Devices公司；SW-CJ超凈工作臺(tái) 無錫易純凈化設(shè)備有限公司；TS600DC立式雙層搖床 上 海天呈實(shí)驗(yàn)儀器制造有限公司；LRH-150 恒溫恒濕培養(yǎng)箱 上海一恒科學(xué)儀器有限公司； 奧林巴斯 SZ680 體視顯微鏡 日本 Olympus 公司。

    衰老時(shí)機(jī)體細(xì)胞內(nèi)部環(huán)境穩(wěn)態(tài)漸趨下降，大量活性氧累積會(huì)嚴(yán)重破壞細(xì)胞結(jié)構(gòu)，影響細(xì) 胞的生物分子功能，因此評(píng)估活性氧自由基對(duì)于壽命和衰老的影響具有十分重要的意義。 過氧化氫作為細(xì)胞內(nèi)最常見的活性氧，會(huì)引起細(xì)胞膜脂質(zhì)過氧化，從而產(chǎn)生氧化損傷，利用過氧化氫誘導(dǎo)建立秀麗隱桿線蟲的氧化損傷模型，研究 LLFE 對(duì)線蟲氧化應(yīng)激的反應(yīng)?？梢缘贸瞿窘~柯中豐富的總酚、總黃酮和二氫查爾酮物質(zhì)，可以 通過提高機(jī)體抗氧化酶 SOD、CAT、GPx 活力，有效的降低 MDA 含量，起到了抗氧化和抗 衰老的作用。