制枳殼的炮制工藝依據(jù)現(xiàn)行的《廣東省中藥炮 制規(guī)范》來執(zhí)行，包括發(fā)酵、蒸制、悶制等多個(gè) 工藝步驟。其中，發(fā)酵是制枳殼炮制過程中的關(guān)鍵 環(huán)節(jié)，對產(chǎn)品質(zhì)量影響較大。目前，在生產(chǎn)中，枳 殼的發(fā)酵采用自然發(fā)酵的方式，但是，發(fā)酵工藝較 為粗放，生產(chǎn)過程受季節(jié)與環(huán)境因素以及人為經(jīng)驗(yàn) 的影響較大。島津 LC-30AD 型超高效液相色譜儀，日本島 津科技公司；AUY120 型萬分之一天平，廣州湘儀 機(jī)電設(shè)備有限公司；BT125D 型電子分析天平，德 國賽多利斯公司；LHS-150HC-II 型恒溫恒濕培養(yǎng) 箱，上海一恒科學(xué)儀器有限公司。取各樣品粗粉約 0.5 g， 精密稱定，置于圓底燒瓶中，加甲醇 45 mL，稱定 質(zhì)量，加熱回流 1.5 h，放冷，再稱定質(zhì)量，用甲醇 補(bǔ)足減失的質(zhì)量，搖勻，濾過，精密移取續(xù)濾液 0.1 mL，置于 2 mL 量瓶中，加甲醇稀釋至刻度，過 0.22 μm 微孔濾膜，即得相應(yīng)供試品溶液。

    熵值表現(xiàn)了指 標(biāo)的離散程度，離散程度大的指標(biāo)具有較大的權(quán)重， 因而僅憑借熵權(quán)法賦權(quán)可能使重要指標(biāo)因離散程度 小而權(quán)重較?。籄HP 法能夠體現(xiàn)專家對不同指標(biāo)重 要性的經(jīng)驗(yàn)，熵值法可以反映指標(biāo)的信息特征，2 者結(jié)合不僅可以減少 AHP 法賦權(quán)的主觀性，也可 減少數(shù)據(jù)變化導(dǎo)致的權(quán)重波動。幾個(gè)正交試驗(yàn)樣品的單糖苷及苷 元含量的變化趨勢大致相似，提示其轉(zhuǎn)化過程可能 同時(shí)進(jìn)行。單糖苷及苷元的含量會隨著發(fā)酵溫度的 上升而增加，在 37 ℃時(shí)（樣品正交 7～9）這些成 分的含量較高；在此溫度條件下，當(dāng)發(fā)酵濕度為 90% 時(shí)，可能會達(dá)到一個(gè)加速發(fā)酵進(jìn)程的效果，柚皮苷 酶等生物酶有較強(qiáng)活力。