將胭脂蟲紅應(yīng)用到口紅制作中的工藝優(yōu)化研 究尚未見報道，本研究以胭脂蟲紅、蜂蠟和橄欖 油等食材為主要原料，通過單因素和響應(yīng)面設(shè)計 試驗(yàn)優(yōu)化并確定口紅產(chǎn)品的最佳工藝，并對口紅 產(chǎn)品進(jìn)行耐熱耐寒性、涂展性、光敏性和刺激性 檢測。SS-H6 數(shù)顯恒溫水浴鍋：江蘇金怡儀器科技 有限公司；CR-10Plus 小型色差計：柯盛行（杭 州）儀器有限公司；TA.XTC 型質(zhì)構(gòu)儀：上海保 圣科技有限公司；DHG-9070A 型電熱恒溫鼓風(fēng) 干燥箱：上海一恒科技有限公司；冰箱：青島海 爾股份有限公司。

    當(dāng)橄欖油添加量過高 時，口紅的粘性變大，難以成型脫模，影響口紅 的膏體狀態(tài)，且在常溫條件下不穩(wěn)定，放置一段 時間后會出現(xiàn)滲油、變形等現(xiàn)象。因此選擇橄欖 油添加量 8～12 mL 進(jìn)行響應(yīng)面優(yōu)化。為了驗(yàn)證模型的精準(zhǔn)性，同時考慮到實(shí)際操 作的可行性，將加工工藝條件調(diào)整為蜂蠟 2.80 g、 胭脂蟲紅 2.80 g、橄欖油 10.50 mL、豬油 3.10 g， 在此工藝條件下進(jìn)行驗(yàn)證實(shí)驗(yàn)，得到胭脂蟲紅色 素口紅的感官評分為 79.60±1.20 分，與預(yù)測值 接近，具有一定的實(shí)際應(yīng)用價值。